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新鮮嫩姜的腌制方法 腌制開胃嫩仔姜的做法分享

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【新鮮嫩姜的腌制方法 腌制開胃嫩仔姜的做法分享】嫩仔姜具有鮮、香、脆、甜辣的口感！仔姜有調(diào)理脾胃 ， 降胃氣 ， 消炎的功效 。仔姜進(jìn)入到體內(nèi)以后 ， 就能產(chǎn)生一種抗氧化物質(zhì) ， 能起到抗氧化 ， 抗自由基 ， 去除老年斑 ， 曬斑 ， 抑制黑色素的沉淀 ， 起到美容養(yǎng)顏 ， 抗衰老的作用 。而且可以健脾開胃 ， 從而增強(qiáng)食欲 ， 是大家喜歡的一道開胃好菜 ， 今天我就給大家分享一下如何腌制開胃嫩仔姜的簡(jiǎn)單做法 。
一、材料：鮮嫩仔姜、陳醋、生抽、紫蘇

新鮮嫩姜的腌制方法 腌制開胃嫩仔姜的做法分享

文章插圖
二、器具：寬口玻璃瓶、保鮮膜
三、做法：1、首先把嫩仔姜洗凈后瀝干水分（注意一定瀝干水分 ， 要不然仔姜保存不長(zhǎng) ， 而且容易壞） ， 瀝干水分后用刀切成自己喜歡的片、絲、段都可以的（拍一下切段也不錯(cuò)）我是喜歡片！
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2、把切好的姜片裝入寬口玻璃里（注意玻璃瓶里不能沾有水和油 ， 要不然仔姜保存就容易壞） ， 邊裝邊壓中間還可以穿插放入小米辣和紫蘇葉（用于增香） ， 裝滿后依次倒入陳醋、生抽（根據(jù)情況適量倒入）
3、用保鮮膜蓋住瓶口后再把蓋子蓋好 ， 放冰箱保存幾個(gè)小時(shí)就可以吃了！
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仔姜涼拌各個(gè)地方有各個(gè)的做法不同 ， 朋友們仔姜雖然好吃但要適度 ， 你們是怎么做的呢？歡迎大家評(píng)論留言！
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