堅(jiān)果蛋撻的做法步驟 堅(jiān)果蛋撻的做法與步驟
文章插圖
1、食材：淡奶油200克、純牛奶100克、全蛋液100g、白糖50克、煉乳5克、蛋撻皮18-20個(gè) 。
2、把雞蛋100g 糖分50g 淡奶油200g 牛奶 煉乳3?5g全部放一起攪拌均勻 。
3、把準(zhǔn)備好的水果放進(jìn)蛋撻皮里，水果放下面水分不容易流失 。
4、調(diào)好的蛋撻也倒入蛋撻皮中，8分滿，如果要放大水果，就少放點(diǎn)蛋撻液 。
5、烤箱預(yù)熱，180度25分鐘，放中層 。
6、堅(jiān)果的蛋撻可以把蛋撻液放完后再放堅(jiān)果，因?yàn)閳?jiān)果會(huì)沉下去，如果不沉下去，看出來(lái)堅(jiān)果也會(huì)更脆 。
【堅(jiān)果蛋撻的做法步驟 堅(jiān)果蛋撻的做法與步驟】7、烤至25分鐘即可 。
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