芒果布丁的做法步驟 芒果布丁做法
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1、食材明細：芒果500克、牛奶100克、砂糖60克、淡奶油100克、魚膠粉10克 。
2、芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊，頂起皮來，就很容易將果肉取出；準備好所有的原材料備用；將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用；
3、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖，攪拌均勻；再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化；熄火后放入大容器中攤涼后，加入奶油攪拌均勻；再將芒果泥倒入，混合均勻；
【芒果布丁的做法步驟 芒果布丁做法】4、 將所有的混合物過篩；倒入準備好的容器中；放入冰箱中冷藏一個小時，拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面 。
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