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牛肉與蔬菜的五種搭配 牛肉和什么蔬菜搭配

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牛肉與蔬菜的五種搭配 牛肉和什么蔬菜搭配

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【牛肉與蔬菜的五種搭配 牛肉和什么蔬菜搭配】1、牛肉+芋頭：牛肉與芋頭搭配食用 ， 可以防治食欲不振及便秘 ， 還可以防止皮膚老化 。
2、南瓜+牛肉：從食物的藥性來看 ， 南瓜性味甘溫 ， 能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲 。牛肉性味甘平 ， 具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效 。南瓜與牛肉搭配食用 ， 則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效 。適合于輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病癥 。近年來多用于防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病癥 。
3、白菜+牛肉：白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜 ， 白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用 。牛肉也是我國常見的肉食品種 ， 含有豐富的蛋白質和其他營養成分 ， 有補脾胃、益精血的功效 。白菜與牛肉 ， 素葷相配 ， 互為補充 ， 營養全面、豐富 ， 具有健脾開胃的功效 ， 特別適宜虛弱病人經常食用 。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效 。
4、牛肉+白蘿卜：蘿卜性味辛、甘、涼 ， 能健脾補虛、行氣消食 ， 配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉 。可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分 ， 具有補五臟、益氣血的功效 。健康人食用后精力充沛 。適合于治療消化不良、消渴、營養不良、虛損羸瘦、腰膝酸軟等病癥 。
5、牛肉+土豆：牛肉營養價值高 ， 并有健脾胃的作用 ， 但牛肉纖維粗 ， 有時會影響胃黏膜 。土豆與牛肉同煮 ， 不但味道好 ， 且土豆含有豐富的葉酸 ， 起著保護胃黏膜的作用 。

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