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怎樣搭配食物才更有營養 搭配合理吃的更營養！

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健康飲食專家告訴你 ， 要想讓食物營養更豐富 ， 我們需要了解和掌握搭配食物的正確方法 。那么 ， 如何搭配食物才更有營養呢？接下來 ， 小編我就為你介紹一些關于搭配食物的小妙招 。
芝麻配海帶——把它們放一起同煮 ， 能起到美容、抗衰老的作用 。因為芝麻能改善血液循環 ， 促進新陳代謝 ， 其中的亞油酸有調節膽固醇的功能 ， 維生素E又能防衰老 。海帶含有鈣和碘 ， 能對血液起凈化作用 。促進甲狀腺素的合成 ， 兩者合一 ， 效果倍增 。
豬肝配菠菜——豬肝、菠菜都具有補血的功能 ， 一葷一素 ， 相輔相成 ， 對治療貧血有奇效 。
【怎樣搭配食物才更有營養 搭配合理吃的更營養！】糙米配咖啡——把糙米蒸熟碾成粉末 ， 加上牛奶、砂糖就可飲用 ， 糙米營養豐富 ， 對醫治痔瘡 ， 便秘、高血壓等有較好的療效;咖啡能提神 ， 拌以糙米 ， 更具風味 。
牛肉配土豆——牛肉營養價值高 ， 并有健脾胃的作用 。但牛肉粗糙 ， 有時會破壞胃粘膜 ， 土豆與之同煮 ， 不但味道好 ， 且土豆含有豐富的維生素 ， 能起到保護胃粘膜的作用 。
百合配雞蛋——有滋陰潤燥、清心安神的功效 。中醫認為 ， 百合清痰水、補虛損 ， 而蛋黃則能除煩熱 ， 補陰血 ， 二者加糖調理 ， 效果更佳 。
羊肉配生姜——羊肉補陽生暖 ， 生姜驅寒保暖 ， 相互搭配 ， 暖上加暖 ， 同時還可驅外邪 ， 并可治寒腹痛 。
甲魚配蜜糖——不僅甜味上口 ， 鮮美宜人 ， 而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素 ， 并含有本多酸、硅酸等 ， 實為不可多得的強身劑 ， 對心臟病、腸胃病、貧血均有療效 ， 還能促進生長 ， 預防衰老 。
鴨肉配山藥——老鴨既可補充人體水分又可補陰并可清熱止咳 ， 山藥的補陰之力更強 ， 與鴨肉共食 ， 可消除滑膩 ， 補肺效果更佳 。
鯉魚配米醋——鯉魚本身有滌水之功 ， 人體水腫除腎炎外大都是濕腫 ， 米醋有利濕的功能 ， 若與鯉魚共食 ， 利濕的功能倍增 。
豬肉配大蒜——據研究 ， 瘦肉中含維生素B的成分 ， 而維生素B在人體內停留的時間很短 ， 吃肉時再吃點大蒜 ， 不僅可使維生素B的析出量提高數倍 ， 還能使它原來溶于水的性質變為溶于脂的性質 ， 從而延長維生素B在人體內的停留時間 ， 這樣對促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增加體質等都有重要的營養意義 ， 因此 ， 吃肉的時候 ， 別忘了吃幾瓣大蒜 。
雞肉配栗子——雞肉補脾造血 ， 栗子健脾 ， 脾健則有利于吸收雞肉的營養成分 ， 造血機能也隨之增加 。若用老母雞煨栗子效果更佳 。
豆腐配蘿卜——豆腐含有豐富的植物蛋白 ， 但多食會引起消化不良 ， 蘿卜特別是白蘿卜有消食化積的功能 ， 兩者合用有助于胃腸道的消化吸收 。
上文就是一些食物的搭配技巧了 ， 當然 ， 不同種類的食材 ， 其搭配都是有學問的 。多了解和掌握一些搭配食物的正確方法 ， 就能讓你的飲食更健康、更有營養 。趕緊來試一試今天介紹的飲食妙招吧 。

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