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鮮香蝦仁蔬菜粥

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鮮香蝦仁蔬菜粥的做法并不難 ， 這里就不多介紹了 ， 下面讓我們一起來學習一下該粥的知識吧 。鮮香蝦仁蔬菜粥
材料
        鮮香蝦仁蔬菜粥 大米 ， 鹽 ， 花生油 ， 菠菜 ， 胡蘿卜 ， 牛肉粉 ， 蝦仁
鮮香蝦仁蔬菜粥的做法
1.將米與鹽加油提前腌制;
2.胡蘿卜刨絲;
3.將腌好的米加水、蝦仁、胡蘿卜絲小火熬制;
4.濃稠后加入菠菜;
5.最后加入牛肉粉調味;
小訣竅
很多人大概覺得早上做粥時間很趕 ， 其實不然 ， 腌好的米早上有40分鐘足以讓它濃稠 ， 香馥 。蝦仁一般都采用滑炒的方式 ， 這樣炒出來的蝦仁才能保持蝦仁的鮮嫩 。
讓炒出來的蝦仁又大有鮮脆 ， 最好的方法是在蝦仁洗凈以后 ， 用干凈的紗布或廚房用紙包嚷住 ， 充分吸干水分 ， 這樣可以避免炒的過程中蝦仁縮水 。
另外 ， 蝦仁屬于易熟食材 ， 烹調時間不宜太長 ， 時間過長也容易將蝦仁炒得又老又小 。
鮮香蝦仁蔬菜粥的適宜人群
一般人群均可食用
1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用;
2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物 ， 患有皮膚疥癬者忌食 。
【鮮香蝦仁蔬菜粥】

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