紅薯炒玉米的做法 紅薯炒玉米的做法步驟


紅薯炒玉米的做法 紅薯炒玉米的做法步驟

文章插圖
1、準備用料 。紅薯、玉米粒、枸杞、青椒粒、高湯、胡椒粉、雞精、精鹽、淀粉、食用油 。
2、將紅薯洗凈去皮 , 切成同玉米粒大小的方丁 , 玉米粒洗凈用沸水焯一下待用 , 枸杞用水發好 。
【紅薯炒玉米的做法 紅薯炒玉米的做法步驟】3、坐鍋點火倒入油 , 至7成熟時 , 放入紅薯丁 , 炸至皮面硬結 , 起鍋撈出瀝干油 。
4、留底油 , 下青椒粒和玉米粒略炒 , 下紅薯丁翻炒 , 加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉至雙丁熟后 , 下枸杞炒勻 , 勾芡即可 。

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