韭菜蛋餅的做法 怎么做韭菜蛋餅好吃

文章插圖
1、準備韭菜1小把、雞蛋1個、中筋面粉適量、鹽少許、植物油適量 。
2、韭菜一小把清洗干凈后切碎,1個雞蛋打散加入適量中筋面粉 。
3、分次加入清水,再加入1小勺鹽,用手抽攪打均勻靜止一會 。
4、然后再加入切碎的韭菜,再次攪拌均勻 。
5、炒鍋燒熱刷一層薄薄的植物油,舀一勺面糊糊放到鍋中 。
【韭菜蛋餅的做法 怎么做韭菜蛋餅好吃】6、待一面煎至定型后再翻面,煎至表面微微發焦就可以了 。
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