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蒸芋頭的做法大全 蒸芋頭的教程大全

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蒸芋頭的做法大全 蒸芋頭的教程大全

文章插圖
1、做法一
用料：芋頭500克、綿白糖30克 、紅糖30克 。
【蒸芋頭的做法大全 蒸芋頭的教程大全】芋頭用清水清洗干凈 ， 把芋頭放入蒸鍋里 。蓋上鍋蓋 ， 用中火蒸二十到三十分鐘即可 。把綿白糖、紅糖放入小碟子里面 。熟芋頭剝去外皮 ， 蘸糖即可食用 。
2、做法二
用料：臘魚腩300克、芋頭2個、花生油40克、 泡椒5個、 豆豉15克、 大蒜籽3粒 、姜1塊、 生抽15克 、蠔油5克、 料酒15克 。
豆豉沖洗干凈待用 ， 姜蒜泡椒洗凈切粒 。臘魚腩用溫水洗凈切塊 。芋頭去皮洗凈切塊 。起油鍋 ， 放入姜蒜泡椒豆豉爆香 ， 放入臘魚腩煎炒一會 。倒入蠔油炒勻 ， 淋入料酒炒勻 。淋入生抽炒勻 ， 盛出 。均勻的鋪在芋頭上 ， 大火蒸20分鐘 ， 即可享用 。
3、做法三
用料：芋頭1個、油1一勺、 鹽小半勺、 剁椒2勺 、蔥花1撮 。
芋頭切成薄片備用 ， 油鍋燒熱將芋頭片倒入油鍋 ， 加上適量鹽 ， 稍微翻炒 ， 至芋頭表面微微變軟 ， 盛出 。將芋頭裝入容器 ， 放在蒸鍋里 ， 大火蒸熟即可 。

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