高血脂患者除了每日需要按照醫(yī)囑進(jìn)行調(diào)養(yǎng)以外，在健康飲食上，更是需要多加注意 。平日我們更要多吃一些能夠降脂的食物，這些食物不僅食物營養(yǎng)豐富，而且還能有效的降低血脂，促進(jìn)膽固醇排泄，對高血脂患者十分有益 。下面，我們就來給您介紹，六種具有降脂功效的食物，讓您利用美食科學(xué)養(yǎng)生 。
六種具有降脂功效的食物：
一、 山楂：促進(jìn)膽固醇排泄
山楂是天然的降脂藥，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的防病養(yǎng)生作用 。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后食用 。
推薦：降壓降脂山楂核桃飲
需要準(zhǔn)備的原料：核桃150克，山楂50克，蔗糖200克 。
做法：將核桃仁和山楂用適量的水浸至軟化，用攪拌機(jī)打碎 。再加水至一公升、過濾去渣 。將濾液煮沸，加入蔗糖調(diào)味即可 。
特性：降血脂，降血壓，潤腸通便 。預(yù)防冠心病，高血壓，高脂血癥及便秘 。治血滯經(jīng)量少、血塊引致的行經(jīng)腹痛 。
注意事項：代茶飲 。
二、綠豆：防治冠心病
綠豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的防病養(yǎng)生作用 。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變 。臨床實踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用 。
三、香菇：降脂降壓
專家介紹，香菇具有消食、去脂、降壓等防病養(yǎng)生功效 。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收 。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解 。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯 。
推薦：香菇清湯
鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，不加鹽或加少許鹽和調(diào)料食用 。經(jīng)常早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，消除過多脂肪 。血壓高、高血脂、感冒初期都可用此湯食療 。
四、番薯：預(yù)防動脈粥樣硬化
專家稱，適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖 。鳳凰中醫(yī)提醒的是，過多攝入番薯可使進(jìn)食的總熱量增加，反而不利于降低血脂 。
五、黃瓜：清熱解渴利尿
黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿等防病養(yǎng)生 。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收 。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的養(yǎng)生功效 。
六、茄子：提高微血管彈性
茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性 。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥 。
推薦：蒸茄子
取茄子1個，洗凈切開置碗內(nèi)，直接放籠上蒸20分鐘(也可放微波爐內(nèi)大火蒸10分鐘，但要加蓋) 。蒸至爛熟，手撕成條狀，加細(xì)鹽、蒜汁、醋和香油，涼拌食用 。
【六種營養(yǎng)食物 降脂好功效！】
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