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油梭子餅的做法油梭子餅的做法簡介

2026-04-18 生活百科

文章插圖
1、一斤面粉，加入一小勺鹽，用300克溫水和面，和成面團，醒發(fā)30分鐘。
2、準(zhǔn)備油梭子，把油梭子剁碎備用。油梭子就是豬肥肉煉油剩下的油渣。
3、把面搟成面片，均勻的刷上油。
4、撒上少量的鹽，在撒上切碎的油梭子，均勻的鋪在面片上。
5、撒上十三香，在均勻的撒上蔥花。
6、把面片從一頭卷起來，最后卷成長條圓筒形。
7、卷好后揪成大小均勻的劑子。
8、把劑子搟成餅，搟的越薄越好。
9、鍋中放少量的油，把餅放鍋里開始烙。
【油梭子餅的做法油梭子餅的做法簡介】10、烙到兩面金黃色就熟了，油梭子油餅出鍋了。