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菠蘿炒飯 菠蘿炒飯的做法與步驟

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【菠蘿炒飯 菠蘿炒飯的做法與步驟】
1、主料：米飯1大碗，菠蘿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，豌豆25克，火腿25克，紅椒15克，蝦5只，腰果15克，葡萄干10克，醬油1湯匙，鹽適量，油適量 。
2、菠蘿在三分之二處切開(kāi)，挖出果肉，做成菠蘿碗；取適量果肉切小丁 。
3、菠蘿在三分之二處切開(kāi)，挖出果肉，做成菠蘿碗；取適量果肉切小丁 。
4、熱油鍋，打入雞蛋炒碎盛出 。
5、把腰果和葡萄干稍炒一下 。
6、鍋中再加點(diǎn)油，倒入火腿丁、蝦仁炒一會(huì)兒后加豌豆、紅椒炒勻 。
7、倒入米飯，攪炒到完全散開(kāi) 。
8、加入雞蛋、腰果和葡萄干翻炒均勻 。
9、加鹽、醬油調(diào)味，再加入菠蘿丁炒均勻就可以了 。

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