豆腐丸子的制作方法
我們的豆腐其實是有很多中吃法的，下面我來教大家制作豆腐丸子的制作方法，色香味俱全，趕緊來試試吧！
首先，我們準備一大塊豆腐，用手抓碎，把胡蘿卜剁成碎，喜歡香菜的可以剁點香菜碎 。
然后，在豆腐碎中放入胡蘿卜碎、香菜碎、鹽、雞精、十三香、兩個雞蛋、一勺面粉、少量水，揉成糊狀 。
【豆腐丸子的制作方法】最后，五層油溫的時候，擠成丸子下鍋炸，全程中小火慢炸，炸制外表金黃酥脆即可 。
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