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豆?jié){怎么去除豆腥味

2026-04-18 生活百科

將大豆浸泡后洗凈，再用火煮，開鍋3~4分鐘后將其撈出，百放到?jīng)鏊羞^一遍，然后加工成豆?jié){，用此法制成的豆?jié){既無豆腥味，還可增強(qiáng)豆的香味，提升豆?jié){的口感。
【豆?jié){怎么去除豆腥味】豆?jié){（SoybeanMilk)，中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū) 。