南方人的甜年糕怎么吃
【南方人的甜年糕怎么吃】南方人的甜年糕可以蒸熟了直接吃 ， 也可以在鍋里煎著或炸著吃 ， 還可以加入蔬菜、肉類等炒著吃 。年糕（nián-gāo、ricecake、newyearcake）是中華民族的傳統(tǒng)食物 ， 它屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕 ， 在春節(jié) ， 我國(guó)很多地區(qū)都有吃年糕的講究 。年糕有紅、黃、白三色 ， 象征金銀 ， 年糕又稱“年年糕” ， 與“年年高”諧音 ， 寓意著小孩身高一年比一年提高 。
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