烤肉板筋怎么切成薄片
步驟：
1、烤肉板筋用高壓20分鐘壓熟 。
2、斜著下刀，把烤肉板筋片成薄片 。
吃法：
1、拌好之后可當(dāng)涼拌吃 。
2、在盤子里煎熱吃 。
3、在金屬網(wǎng)上烤熱吃 。
注意：
1、鹽的量 。韓國口味涼拌菜的訣竅在于以糖代鹽 。
2、烤肉板筋的煮制和選料 。選料不好或者烹飪方法不對將導(dǎo)致烤肉板筋變硬 。
【烤肉板筋怎么切成薄片】3、調(diào)料可以適
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