毛豆是什么季節(jié)的
毛豆是在夏季收貨的農(nóng)作物 。毛豆適合種植在有光照半隱蔽的地方 ， 因?yàn)槊股L期對溫度很敏感 ， 溫度過高容易導(dǎo)致毛豆生長停滯；毛豆中含有大量的營養(yǎng)成分 ， 有很高的營養(yǎng)價(jià)值 。
【毛豆是什么季節(jié)的】毛豆含脂肪約20% ， 蛋白質(zhì)約40% ， 還含有豐富的維生素 ， 富含營養(yǎng) ， 除供直接食用外 ， 可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優(yōu)良的牲畜飼料 。豆粕經(jīng)加工制成的組織蛋白、濃縮蛋白、分離蛋白和纖維蛋白可為多種食品 ， 如人造肉、干酪素、味精及造紙、塑膠工業(yè)、人造纖維、火藥等的原料 。
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