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泡蘿卜怎么做才好吃而且脆酸甜

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制作泡蘿卜需要先將蘿卜清洗干凈并切成塊，準(zhǔn)備蒜片、姜絲、小米辣、泡椒，蘿卜用鹽腌出水分，用泡椒水、白醋和白糖調(diào)成料汁，在蘿卜中加入蒜片、姜絲、小米辣、泡椒，倒入料汁，裝入保鮮盒并放入冰箱冷藏，第二天即可食用 。
泡蘿卜怎么做才好吃而且脆酸甜制作泡蘿卜所需食材：蘿卜、姜、蒜、小米辣、泡椒、白醋、糖
1、處理食材
首先我們需要將蘿卜切成塊，大蒜切成片，姜切成絲，小米辣切成小段 。
2、鹽腌蘿卜
【泡蘿卜怎么做才好吃而且脆酸甜】切好的蘿卜先用鹽腌一些，二十分鐘左右將腌出的水倒掉 。
3、調(diào)制料汁
準(zhǔn)備40克泡椒水，加入40克白醋和12克白糖，調(diào)制成泡蘿卜水 。
4、加入配料
將切好的姜絲、蒜片、小米辣、泡椒放入切好的蘿卜中，并倒入調(diào)好的料汁 。
5、冷藏保存
料汁倒入后攪拌均勻，并將其裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏保存，第二天就可以食用了 。

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