為什么酸奶不標(biāo)鈣含量
【為什么酸奶不標(biāo)鈣含量】酸奶不標(biāo)鈣含量的原因是:這個(gè)產(chǎn)品的賣點(diǎn)(或者說(shuō)主要特性)不在于此;而且酸奶的主要成分是牛奶(一般占90%以上,剩下就是糖或其它輔料了),酸奶的含鈣量可大致估算出來(lái) 。
純奶的產(chǎn)品賣點(diǎn)(或者說(shuō)主要特性)是營(yíng)養(yǎng)豐富,所以會(huì)將各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)標(biāo)明,有些廠家在除了標(biāo)明蛋白、脂肪等外,還會(huì)標(biāo)明鈣含量 。而酸奶是在牛奶基礎(chǔ)上產(chǎn)品,主要的賣點(diǎn),或者說(shuō)主要特性在于經(jīng)發(fā)酵的營(yíng)養(yǎng)兼保健性,其含活性乳酸菌就是一個(gè)主要訴求點(diǎn)了 。
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