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哪些是發(fā)的東西

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【哪些是發(fā)的東西】發(fā)性食物指動風生痰 ， 發(fā)毒助火助邪之品 ， 容易誘發(fā)舊病 ， 加重新病 。
一是某些動物性食品中含有的某些激素 ， 會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂 。
二是某些食物中所含有的異性蛋白成為過敏原 ， 引起變態(tài)反應性疾病復發(fā) 。
三是一些刺激性較強的食物 。
四是一些冷凍食品 。
食物"發(fā)性"是食療學的一個特殊概念 ， 正常情況下 ， 每一種食物都有其特有的性味 ， 而食療營養(yǎng)師正是運用這些性味 ， 通過辨證施膳 ， 來達到治病、防病、調養(yǎng)的目的 。如果忽略了食物的這些特性 ， 就能誘發(fā)疾病 ， 引動宿疾;如果在生病服藥、或病后調養(yǎng)期間 ， 進食了與藥相反或與病性相因的食物 ， 就能削弱藥力 ， 加重病情 。這就是食物的"發(fā)性" ， 這種具有發(fā)性的食物 ， 又叫發(fā)性食物 。這里的"發(fā)"有"與身為害"意思 。所以發(fā)性食物一般是指攝食后能引起舊疾復發(fā) ， 新病加重的食物 。中醫(yī)將其歸屬為"忌口"的不相宜食物之類 。

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