屬于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是什么
【屬于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是什么】
蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)，英文是secondarystructureofprotein，指它的多肽鏈中有規(guī)則重復(fù)的構(gòu)象，限于主鏈原子的局部空間排列，不包括與肽鏈其他區(qū)段的相互關(guān)系及側(cè)鏈構(gòu)象 。二級(jí)結(jié)構(gòu)主要有α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角 。常見的二級(jí)結(jié)構(gòu)有α-螺旋和β-折疊 。二級(jí)結(jié)構(gòu)是通過(guò)骨架上的羰基和酰胺基團(tuán)之間形成的氫鍵維持的，氫鍵是穩(wěn)定二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要作用力 。
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