五糧液有醬香型白酒嗎
【五糧液有醬香型白酒嗎】
五糧液沒有醬香型白酒，五糧液是濃香型白酒的代表，屬于四川宜賓的特產 。濃香酒芳香濃郁、入口香甜，一般采用中溫大曲釀造，生產周期在幾個月左右，其中具有代表性的有瀘州老窖、五糧液、劍南春等 。醬香型味道不濃不猛，高溫釀造，時間較長 。
五糧液有醬香型白酒嗎五糧液是四川省宜賓市濃香型白酒代表，所以沒有醬香型白酒 。五糧液是用高粱、糯米、大米、小麥、玉米五種糧食為主要原料，經過陳年老窖發(fā)酵，加上精心勾兌而成 。五糧液味道香醇，入口甜美，是非常典型的濃香型白酒 。
醬香型白酒以茅臺為代表，其釀造方法比五糧液要復雜的多 。醬香型白酒以高粱為主要原料，采用高溫大曲釀造，一切步驟完成之后一般要經過三年的陳化，然后勾出小樣，再進行調和，存儲一年，才可包裝出廠 。
以五糧液為代表的濃香型白酒和以茅臺為代表的醬香型白酒生產周期不同，制作成本也不同，一般一斤高粱可以出3兩濃香型白酒，而只能出2兩醬香型白酒 。濃香型白酒成本比醬香型稍微低一些，所以市面上售賣的白酒70%是濃香型的 。
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