白菜干煲什么湯最好呢 白菜干煲什么湯
文章插圖
1、清遠雞半只（約800g），白菜干50g，紅棗6粒，花生仁100g，杞子10g，油鹽適量
2、雞只洗凈斬成大塊，用開水燙煮后漂凈 。
3、白菜干浸泡后洗凈，每棵撕開對半切開 。
4、花生、紅棗和杞子洗凈備用 。
【白菜干煲什么湯最好呢 白菜干煲什么湯】5、洗凈瓦煲，倒入約半鍋清水，放入花生米，燒開 。
6、倒入以上所有材料，大火煲半小時，轉小火煲l小時 。
7、煲好后，根據個人口味放入油、鹽調味即可 。
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