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喝牛奶上火嗎

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不會上火的 。
牛奶味甘、性微寒，有潤肺胃、生津、通便、補虛等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，可以補充肌體流失的水分 。
因此，喝牛奶不僅不會“上火”，還能起到清熱解毒的作用 。尤其是隨著天氣的變暖，人們的排汗量會增多，而牛奶中近80%是水分，其中的蛋白質等營養又容易被吸收，既補充了水分，又增加了營養，兩全其美 。
喝牛奶的注意事項：
1、講究時間：牛奶不宜空腹飲用，飲用時最好搭配面包等固體食物一起 。
2、吃一些點心：先進食一些淀粉質如小蛋糕，小餅干也可以延緩牛奶在胃中的停留時間，與胃液中消化酶進行酶解作用，緩慢地排到腸道，便于腸道吸收利用 。
3、加熱牛奶：加熱牛奶飲用，比起冷牛奶更能使腸胃活躍，讓好吸收進行到底 。
【喝牛奶上火嗎】4、不要過熱：70攝氏度的三分鐘加熱，消毒營養兩不誤，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，鈣質也會出現磷酸沉淀現象 。

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