扁豆角炒肉的家常做法
扁豆角色澤鮮艷、透明有光澤 。含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，肉質(zhì)肥厚，今天分享的是扁豆角炒肉的家常做法 。
扁豆角摘好切段，熱水中焯過(guò)，過(guò)涼水放入盤(pán)中備用，
準(zhǔn)備適量的豬肉切片，蔥切絲備用 。
鍋洗凈放在火上蒸干后放入適量的食用油，油熱后放入大料、蔥爆香 。
蔥、大料炒出香味后，放入肉翻炒 。炒至肉變色，放入適量的醬油翻炒均勻 。
放入扁豆角段，翻炒一會(huì)兒 。
熟后加入鹽、味精、香油調(diào)料調(diào)味 。最后加入淀粉液翻炒幾下即可關(guān)火 。
【扁豆角炒肉的家常做法】扁豆角炒肉做好了，盛入盤(pán)中可以吃了 。
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