文章插圖
1、主料：紅螺400g
2、輔料：油適量、鹽適量、蔥段適量、大蒜適量、酒適量、生抽適量、豆豉適量 。
3、大蔥洗凈切段 。
4、大蒜去皮切薄片 。
5、紅螺肉洗凈擠干水分 。
6、下油鍋 。
7、倒入大蒜片 。
8、煸黃 。
9、倒入紅螺肉翻炒 。
10、熗入適量酒和生抽，撒入少許鹽，翻炒 。
11、加入豆豉翻炒 。
12、加入蔥段 。
13、翻炒至蔥段軟身 。
【紅螺的做法 紅螺怎么做好吃】14、起碟即可食用 。
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