北極貝怎么清理內臟
只需要先清洗北極貝外殼 ， 然后用刀削開吸附在殼內兩邊的殼肉 ， 直接取出北極貝肉去內臟 ， 然后洗干凈即可 。北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類 ， 在五十到六十米深海底緩慢生長 ， 耗時十二年而形成天然獨特的鮮甜味道 。
【北極貝怎么清理內臟】庫頁島馬珂蛤（學名：Pseudocardiumsachalinense） ， 又名北寄貝、北極貝、姥貝 。馬珂蛤科的一種貝 ， 是日本和附近國家重要的食用貝類之一 ， 福島縣相馬市的代表性產物 ， 亦被列為北海道苫小牧市的市貝 。作為水產物時常被稱為北寄貝（ホッキガイ） 。此名稱源自北海道方言阿伊努語的“ポキセイ” 。
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