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餛飩為什么又叫云吞

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餛飩的叫法有很多種 ， 同一種食物 ， 有如此多的加法 ， 這說明它分布非常廣泛 ， 其次也說明人們都喜歡吃它 。我們日常接觸的比較多的叫法就是“餛飩”、“云吞”和“抄手”三種叫法 。
餛飩這個名字 ， 最早見諸文字者 ， 是漢揚雄的《方言》：“餅謂之飩 ?！睋鞔叱小妒挛锛o原》考 ， 餅始于七國時代 ， 餛飩乃餅的一種 。早時的餅中有餡入湯煮之 ， 所以也稱“煮餅”與“湯餅” 。后來餛飩店把餛飩作為面點 ， 成為一種食品 。
【餛飩為什么又叫云吞】“云吞”則是廣東人對餛飩的俗稱 。據說 ， 此食品在唐宋時已傳入廣東 。據宋代高懌《群居解頤》一書記載：“嶺南地暖……入冬好食餛飩 ， 往往稍喧 ， 食須用扇 ?！?br />

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