大白菜是不是植物
【大白菜是不是植物】大白菜是植物 。大白菜（學名：Brassicarapapekinensis，異名Brassicacampestrispekinensis或Brassicapekinensis）是一種原產于中國的蔬菜，又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語里叫“紹菜” 。大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬 。目前國內的大白菜品種中，已黃心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜愛 ?，F有的黃心白菜品種中，秋美秀表現尤為突出，種植面積較大 。白菜原產于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜 。引種南方，南北各地均有栽培 。十九世紀傳入日本、歐美各國 。大白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等 。
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