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採糍粑的做法 採糍粑的做法介紹

生活百科 採糍粑的做法


採糍粑的做法 採糍粑的做法介紹

文章插圖
1、食材：糯米500克、白芝麻200克、黃豆粉200克、白糖適量 。
2、糯米洗凈，放入電飯煲中，加入平時煮飯少一點的水，煮熟 。
3、備好芝麻和黃豆粉，起鍋放入干凈的白芝麻，炒至變色 。
4、出香味，鼓鼓的就好了，出鍋放入石臼中，就著熱鍋，放入黃豆粉，炒至出香味 。
5、變成黃色，關火放涼，將芝麻採碎，放入黃豆粉中，拌勻 。
6、加入白糖，拌勻，裝入大點的容器中備用 。
【採糍粑的做法 採糍粑的做法介紹】7、煮好的糯米粉裝入厚實的容器中，用搟面杖採糯米，直至糯米飯變成粘稠的軟糍粑 。
8、揪一團，粘滿芝麻黃豆糖粉，再包上一點糖粉 。
9、裝盤即可食用 。

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