咸肉冬筍湯的做法
咸肉冬筍湯是一道味道十分美味的菜肴 ， 我接下來就為大家提供這道美味食物的做法吧
食材洗凈 ， 咸肉 ， 小排骨切塊 ， 竹筍剝去外殼 ， 切塊
蔥切末 ， 待用
將小排骨、咸肉入鍋 ， 加冷水焯一下后 ， 洗凈
將焯好小排骨、咸肉入鍋 ， 鍋中放入水
大火燒開后 ， 倒入料酒 ， 繼續燒開 ， 改為小火燜燒1小時
然后放入竹筍 ， 攪勻
【咸肉冬筍湯的做法】再燒5分鐘后 ， 撒入蔥花 ， 盛在湯碗中即可上桌
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