米線怎么做好吃不辣
Q彈爽口的米線 ， 易于消化 ， 夏天冬天都很適合吃 。米線有很多種做法 ， 好吃做法又簡單 ， 今天跟大家說說榨菜肉絲米線的做法 。
【米線怎么做好吃不辣】素肉絲泡發 ， 榨菜切絲 。
炒鍋燒熱 ， 倒入一些植物油 ， 放入姜末煸炒 。
素肉絲擠干凈水分 ， 放入鍋中炒至顏色變深 ， 放入榨菜絲煸炒均勻 。
加一點水 ， 生抽和鹽調味 。
碗底倒入生抽 ， 蒸魚豉油 ， 米醋 ， 花椒粉 ， 姜蒜末 。
少一點熱油 ， 潑入碗底攪勻 。
米線放入小鍋 ， 煮三分鐘 ， 連湯倒入碗里 。放入榨菜素肉絲和香菜即可 。
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