葡萄糖漿是葡萄糖嗎
【葡萄糖漿是葡萄糖嗎】葡萄糖漿不是葡萄糖 。葡萄糖漿是一種以淀粉為原料在酶或酸的作用產生的一種淀粉糖漿，主要成份為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等 。又稱為液體葡萄糖，葡麥糖漿 。葡萄糖是一種單糖，含醛基的已糖 。固體狀態為白色結晶，溶于水稍有甜味，有旋光性，其水溶液旋光向右 。
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