長子的特色美食是什么

【長子的特色美食是什么】
長子的特色美食是長子炒餅 。長子炒餅選料精細、制作細膩、操作流程要經過四十八道工序,成品具有色澤金黃爽口不膩,質地柔軟的特點,吃時加醋、就蒜,滿口生香、別有滋味,其口感柔軟利口、清香不膩,長子炒餅是山西省長治著名的地方小吃,是長治人民喜愛吃的美食,歷史悠久,始創于清光緒年間,是用面粉、肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯,配以各種佐料制成的山西傳統小吃 。

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