青豆炒多久才能熟 青豆要炒多久能熟
【青豆炒多久才能熟 青豆要炒多久能熟】
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1、焯過水的青豆再炒 ， 一般來說 ， 炒3到5分鐘即可 。
2、青豆不適宜久煮 ， 否則會變色 。一般來說 ， 準備一口干凈的鍋 ， 往鍋中倒入小半鍋清水大火燒開 ， 等水煮沸后把青豆放入鍋中進行焯水 。大概焯水個兩分鐘后 ， 把青豆撈出過一下涼水控干水分備用 。
3、不過 ， 如果買的是干青豆 ， 那還得事先泡發至少3小時 。
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