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正山小種怎么泡 正山小種的沖泡方法

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正山小種怎么泡 正山小種的沖泡方法

文章插圖
1、正山小種沖泡的水溫 。正山小種是武夷山一種名貴的紅茶，他沖泡的時候，水溫一定要把握好，如有誤差，將喝不出正山小種的那股味道來，沖泡正山小種，一般都采用90℃，的水溫 。這樣才可以喝到那種味道 。
2、高沖水低斟茶的沖泡方式 。正山小種的沖泡方式也有相當的多，其中高沖水低斟茶的沖泡方式就是一種，用這種方 式可以充分浸泡，沖泡出香味和滋味 。
【正山小種怎么泡 正山小種的沖泡方法】3、中投法沖泡正山小種的方式這種沖泡方法是最適合正山小種，先將正山小種茶葉進行溫和滋潤，這樣可以保護細嫩的茶芽，然后注入誰，就能保證茶的清澈 。
4、沖泡時間的把握 。第一泡的正山小種浸泡時間不要超過10秒，最好在5秒左右出水為最佳，以免影響了它的香氣，隨后的三泡，都不要超過30秒，第四泡之后，盡量不要超過60秒 。這樣才是合理的沖泡時間 。
5、掌握沖泡時候的溫度相當重要 。適合正山小種的水溫，有利于茶葉的香氣、味道和所含物浸出，一般都選擇沸水自然晾到90℃進行沖泡 。以上的沖泡方法，希望泡正山小種的朋友可以把握一下，這樣可以讓你品出不一樣味道 。

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