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怎么做獅子頭好吃

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蒸菜最大程度保留食材的鮮美和營養 ， 更易人體吸收 ， 原汁原味的美好 。紅燒獅子頭靚麗的色澤 ， 鮮嫩的口感 ， 肥而不膩 ， 過去搭配老少皆宜 。
豬肉餡放入容器中 ， 加入荸薺末 ， 蔥姜末 ， 生抽 ， 鹽 ， 淀粉2勺香油攪拌均勻順時針攪拌上勁
攪拌好的肉餡搓成大肉丸
雞蛋加入2勺淀粉攪拌成糊狀 ， 容器中倒入3勺生抽 ， 1勺鹽 ， 1匙糖調成汁 。
讓肉丸裹滿雞蛋和淀粉混合液 。
鍋中熱油（稍多） ， 油熱放入丸子炸至表面金黃外表變硬撈出控干油分
將肉丸放入大碗中 ， 將調好的汁倒入肉丸 ， 撒適量蔥姜 ， 八角 ， 水開上鍋蒸二十分鐘 。
另起鍋 ， 將洗凈對半切開的小油菜放入熱水中加少許油和鹽焯熟
【怎么做獅子頭好吃】將油菜擺于盤邊 ， 蒸好的丸子放在油菜中間 ， 去掉蔥姜絲 ， 將蒸肉丸的汁倒入鍋中 ， 加入適量水淀粉收成濃稠的芡汁 ， 澆在丸子上 ， 美味的紅燒獅子頭 ， 好吃到沒朋友 。

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