手抓餅餅皮家常做法 手抓餅餅皮怎么做
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【手抓餅餅皮家常做法 手抓餅餅皮怎么做】1、和面，做油酥，一半開(kāi)水一半溫水和面，和好放著醒面
2、準(zhǔn)備一小碗面粉，撒上黑芝麻，少許鹽，攪拌均勻，油燒熱，倒入面粉中，攪拌均勻，稍放涼，開(kāi)始做
3、搟面皮，提起來(lái)半透明即可
4、抹上油酥，折扇子方式一層一層疊上去，從一頭卷到另一頭，最后收尾壓到底面上
5、做好一個(gè)再做下一個(gè)，第一個(gè)也醒的差不多了，然后將第一個(gè)放在鋪好的硅油紙上搟成薄餅，每張餅之間用硅油紙隔開(kāi)，做好放冰箱冷藏，吃的時(shí)候拿出來(lái)直接放到電餅鐺加熱就可以
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