一斤糯米多少堿
【一斤糯米多少堿】一斤糯米放1克堿 。糯米又叫江米,為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁 。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種,也有分為有毛和無(wú)毛的 。全國(guó)各地均有栽培 。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分為秈糯米和粳糯米兩種:秈糯米由秈型糯性稻谷制成,米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈橢圓形 。
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