跟油條差不多的那個叫什么


【跟油條差不多的那個叫什么】跟油條差不多的是棒槌果子 。棒槌果子是津門(天津)地區特色傳統早點食品,因成品呈棒槌形,所以得名叫棒槌果子 。棒槌果子制作講究,按照不同的季節,用不同比例的堿、礬、鹽加清水和面,把面開成長條,反復揉勻搋透,經過將條、剁條、撂條、抻長成型,放入熱油中炸透后即可食 。

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