刀魚白菜怎么做 色香味俱全
文章插圖
1、刀魚洗好備用 。
【刀魚白菜怎么做 色香味俱全】2、倒入料酒 ， 少許鹽 ， 3-4片姜片 ， 等10等鐘 ， 去腥味 。
3、備面粉 ， 刀魚均勻涂抹面粉 。
4、熱油 ， 煎魚 ， 煎成金黃色 ， 也可發紅 。
5、白菜切成幾塊 。
6、熱油 ， 放入紅辣椒 ， 花椒大料 ， 蔥姜蒜爆香 。放入白菜 ， 然后放入刀魚 。
7、倒入醬油 ， 生抽 ， 各少許 。
8、倒入300毫升水 。
9、湯汁收濃后 ， 放入香菜 ， 出鍋 。
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