為什么揉的面不光滑
【為什么揉的面不光滑】揉的面不光滑第一個力度不夠，第二主要還是水和面沒有完全均勻，要一邊和面一邊加水 。和面的時候水一點點加進去，別一次加，最后看情況，如果水多了就會很黏 。用手將面粉揉成絮狀，然后在中間挖一個坑，在繼續倒入適量的清水 。用單手掌心的力量對面團進行揉搓，將面團揉成型 。
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