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1、新買回來的菜板，我們是用小手打清洗，再加一些食鹽搓一搓，晾干了就可以放心使用了 。
2、常燙菜板；生活中最為常見的清潔除菌方法大概就是開水沖燙了，剛切完食物的菜板不要用冷水去進行清洗，而是要用80°以上的高溫熱水去沖燙清洗才能除去細菌和污漬，因為用熱水沖燙過的菜板表面會形成較硬的蛋白質層，這樣就能保護菜板不被細菌侵蝕 。
【新買的菜板怎么清洗視頻 新買的菜板怎么清洗】3、直立放置；家中廚房使用的菜板跟碗筷一樣，是需要有一個特定的空間收納放置的 。最為理想和方便的方法就是將菜板直立放置，可以選擇一款帶菜板位置的置物架，也可靠墻直立放置 。
4、多曬太陽；不管是塑料的還是木制的菜板，在清洗過后，一定要用抹布或是紙巾擦干凈上面附著的水分，保持菜板的干燥清潔才不容易滋生細菌 。時常讓家里的菜板在陽光下面曬曬有利于菜板的充分干燥和消除細菌 。
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