如何做美味的蓮藕丸子
蓮藕現在正是吃的時候 ， 外焦里嫩 ， 蓮藕夾在里面甚是美味 ， 營養豐富 。
準備食材 ， 豬肉剁成肉餡 ， 豬肉選肥瘦相間的肉 ， 肉餡加料酒 ， 蔥花腌制15分鐘 ， 蓮藕去皮 ， 雞蛋1個打散 。
蓮藕去皮 ， 用狍子弄成絲狀 ， 蔥切成蔥花 ， 藕絲和雞蛋 ， 蔥花 ， 淀粉加入肉餡里 ， 攪拌均勻 。
筷子就一個方向一直攪拌 ， 肉餡里加鹽 ， 生抽 ， 白胡椒粉調味道 。一直攪拌直到上勁即可 。
起鍋燒油 ， 油溫6成熱 ， 取肉餡在手里 ， 用手掌擠出一個丸子 ， 一個一個丟在油鍋里 ， 小火炸制丸子定型 ， 炸制金黃色 ， 就可以出鍋了 。
丸子要復炸 ， 復炸會讓口感更Q彈 ， 外焦里嫩 。口味可以根據您自己的口味酌情增減 。調料中加少許白糖提鮮
【如何做美味的蓮藕丸子】蓮藕現在正是吃的時候 ， 市場的藕便宜鮮美 ， 炸制出來的丸子外焦里嫩 ， 蓮藕夾在里面甚是美味 ， 營養豐富 。
推薦閱讀
- 如何找到淘寶熱搜關鍵詞
- 如何把兒童保溫杯廢物利用，如何把兒童保溫杯廢物利用出去
- 衛生間墻面防水處理 衛生間如何防水
- 潮汕茶葉如何存放不發霉 茶葉受潮會發霉嗎
- 調肉餡怎么調好吃又嫩
- 三個人股權如何分配 3個人建立公司股權如何分配
- 如何設置文檔的標題屬性
- 做假酒抓住怎么處理
- 奧拉星如何培養滿戰力
- 摩比神奇是做什么的