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吃火鍋配什么涼菜 吃火鍋配的涼菜介紹

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吃火鍋配什么涼菜 吃火鍋配的涼菜介紹

文章插圖
【吃火鍋配什么涼菜 吃火鍋配的涼菜介紹】1、多放些蔬菜 ?；疱佔髁喜粌H有肉、魚及動物內臟等食物 ， 還必須放入較多的蔬菜 。
2、適量放些豆腐 。豆腐是含有石膏的一種豆制品 ， 有清熱消火、除煩、止渴的作用 。
3、加些白蓮 ?；疱亙冗m當加入白蓮 ， 葷素結合有助于均衡營養、健康 。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心 ， 因為蓮子心有清心瀉火的作用 。
4、可以放點生姜 。生姜能調味、抗寒 ， 火鍋內可放點不去皮的生姜 ， 因姜皮辛涼 ， 有散火除熱的作用 。
5、調味料要清淡 。調味料如辣椒醬等 ， 對于腸胃刺激大 ， 使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激 ， 減少“熱氣” 。
6、餐后多吃些水果 。水果性涼 ， 有良好的消火作用 ， 餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火” 。
7、也可以配一些健康飲品 ， 如低酒精度的“桑椹酒”和果汁濃度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等 ， 一定要貨真價實 。

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