白冬瓜家常做法 白冬瓜怎么做好吃
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1、材料：冬瓜800克 ， 蝦米250克 ， 雞茸200克 ， 鹽、味精、高湯、胡椒粉、蔥、姜片、濕淀粉各適量 。
【白冬瓜家常做法 白冬瓜怎么做好吃】2、將冬瓜洗凈 ， 用挖球器加工成小球 ， 鏤空 。
3、球內填入蝦米 ， 用雞茸封口 ， 上籠蒸熟 。
4、炒鍋加油燒熱 ， 下蔥、姜煸香 ， 加入高湯、鹽、味精、胡椒粉調勻 ， 用濕淀粉勾芡 ， 澆在冬瓜球上即可 。
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