紅燒魔芋的做法 紅燒魔芋怎么做
文章插圖
1、魔芋用水洗一下，香菇洗凈切厚片，胡蘿卜切滾刀塊，白玉菇洗凈，姜切絲，蔥切段
【紅燒魔芋的做法 紅燒魔芋怎么做】2、鍋中下適量油，放入蔥姜，干辣椒，八角，大火炒香
3、放入魔芋，香菇，白玉菇，胡蘿卜炒香，沿鍋邊淋入香醋
4、大火翻炒，放入醬油，糖，鹽，料酒，大火炒幾下，放入小半碗水，轉中火，蓋上鍋蓋燒幾分鐘
5、打開鍋蓋，轉大火收汁，看汁水差不多收沒的時候就可以出鍋了！
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