白洋淀燉魚的做法 經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考
【白洋淀燉魚的做法 經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考】
文章插圖
1、將野生鯽魚收拾干凈備用；
2、把魚放入面粉中均勻裹上一層薄薄的面粉；
3、裹好面粉的魚放入油鍋里煎成兩面金黃 ， 出鍋備用；
4、油鍋里放入蔥蒜姜 ， 大料 ， 小紅辣椒 ， 豬皮 ， 炒出香味放入醋 ， 醬油 ， 糖 ， 鹽 ， 清水燒開；
5、開鍋后放入煎好的鯽魚 ， 大火燉十分鐘改成中火燉半小時；
6、半小時后湯汁濃稠 ， 顏色漂亮 ， 就可以出鍋了；
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