白蘿卜排骨湯怎么燉最好喝 蘿卜排骨湯好喝的做法
【白蘿卜排骨湯怎么燉最好喝 蘿卜排骨湯好喝的做法】
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1、準備食材：2斤排骨、1個白蘿卜、1根大蔥、1大塊老姜、5顆蔥、適量鹽、適量雞精、適量生抽、1個小米辣、適量紅油辣子、適量味精、1個獨蒜、少許芝麻香油、藤椒油少許 。
2、買回來的排骨直接放到溫水里泡上2個小時，泡出血水，中間要用同樣的溫水清洗2遍，最后在洗凈瀝下水分 。
3、老姜洗凈，不要分開，直接拍破 。大蔥洗凈切段 。白蘿卜洗凈切大塊 。
4、在鍋中加入大量的冷水，然后就把排骨放進去，老姜、大蔥也放進去，開大火，煮開，然后轉小火先燉上1個小時 。
5、然后把白蘿卜也下鍋燉上20分鐘 。
6、在湯碗里放上一抓蔥花、適量鹽、適量雞精，盛入湯完成 。
7、另外，單獨做一份蘸水，適量生抽、1個小米辣、適量紅油辣子、適量味精、1個獨蒜、少許芝麻香油、藤椒油少許一起攪拌均勻 。
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