娃娃菜蝦滑粉絲湯的做法 娃娃菜蝦滑粉絲湯的做法步驟
文章插圖
1、準備用料 。蝦、娃娃菜、雞蛋清、白胡椒粉、生姜、淀粉、小蔥、鹽、味精、香油 。
2、將蝦去殼去蝦線洗干凈，剁成肉泥或料理機打成泥 。
3、加入鹽、胡椒粉、姜末、雞蛋清攪拌均勻，再加入淀粉攪拌均勻 。
4、將蝦泥鋪在盤中，冰箱冷藏兩小時 。
5、娃娃菜切成條形，裝一碗開水，蝦滑汆成丸子放進開水里，泡兩分鐘撈出來備用 。
6、開水下娃娃菜，放蔥蒜、味精、白胡椒粉，煮一會 。
【娃娃菜蝦滑粉絲湯的做法 娃娃菜蝦滑粉絲湯的做法步驟】7、最后放入蝦滑和香油兩分鐘即可 。
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